Stephan Berg und Alexander Hauck, zwei Münchner Barkeeper, standen vor einem Problem: die Auswahl an Bitter in Deutschland war für zwei so kreative Köpfe einfach zu gering. So machten Sie sich ans Werk und brachten im August 2006 die ersten zwei „The Bitter Truth“ Bitter auf den Markt. Es folgten weitere Varianten des Bitters und seit 2010 haben die Unternehmer ihre Palette auch auf Liköre und aromatisierte Schnäpse erweitert. Das Blenden von Gin und Bitter hat eine lange Tradition und wurde unter anderem auf See gegen die Seekrankheit getrunken. Mit diesem Hintergrund war es nur logisch, dass das Unternehmen einen Gin mit Bitteranteilen erschaffen hat. Mit dem The Bitter Truth Pink Gin ist eine großartige Komposition aus Gin und Bitter gelungen, die Beispielsweise einem Martini den richtigen Pepp verleiht.
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