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Die gute, alte Williamsbirne bildet erst ganz am Ende der Destillation ihr ganz typisches, heißgeliebtes Aroma.
Damit dieser Vorgang perfekt ist, hat die Brennerei Ziegler das Prozedere jahrzehntelang verfeinert und perfektioniert.
Die Brennerei Ziegler arbeitet mit Vertragsobstbauern. Ziegler garantiert die Abnahme ihrer Produkte und kontrolliert deren Anbau. Sie verwenden für ihre Brände nur vollreifes, unbeschädigtes Obst von den besten Lagen und Anbaugebieten Europas.