Eden Mill

Die Geschichte von Eden Mill lebt 2012 mit dem Ziel wieder auf, die vergessene Kunst des stolzen Destillierens und Brauens inmitten der schottischen Kleinstadt St. Andrews von 1810 wiederzubeleben. Die kleine und unabhängige Destillerie bietet ein umfangreiches Angebot an Aromen und Botanicals aus der Region, sowie aus aller Welt. Die Destillateure gehen der Verpflichtung nach, alles per Hand zu vollziehen und in kleinste Fässer abzufüllen. Es wird Gin, Whisky und Bier hergestellt, wobei von allen Herstellungsmethoden die besten Handgriffe vereint werden, um ein bestmögliches Ergebnis zu erzielen. Dabei werden sowohl moderne als auch altehrwürdige und traditionelle Methoden umgesetzt. Und wusstest Du, dass die "Eden Mill Distillery" die erste kombinierte Brennerei und Brauerei in Schottland war?